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毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

クロマグロ赤身

クロマグロ赤身漬け

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この日の食卓

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糠漬

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煮物

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焼肉

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白ナス、紫ナス、ピーマン炒め

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  1. 2018/08/29(水) 02:33:43|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:2
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コメント

今回はクロマグロで漬けなんですね。やはりキハダとは違いますか?
サクを漬けられたのでしょうか?いい色に漬かってますねぇ。

昨日のお客様は、3度目の正直、やっと完食されたとのことですが、
お食事抜きでもよほど楽しい晩餐なのでしょうね^^

  1. 2018/08/29(水) 12:41:02 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> 今回はクロマグロで漬けなんですね。やはりキハダとは違いますか?
> サクを漬けられたのでしょうか?いい色に漬かってますねぇ。

値段が三倍弱違うのですが、味の違いは二倍弱ぐらいでしょうか、、。(笑
ええ、キッチンペーパーで包んで生醤油でやってみました。
ペーパーの網目がついてしまいました、、。^^;

> 昨日のお客様は、3度目の正直、やっと完食されたとのことですが、
> お食事抜きでもよほど楽しい晩餐なのでしょうね^^

孫たちを預かってもらったり、お世話になったお礼もかねてお招きしました。
4時間越えのディナーでした。^^




  1. 2018/08/30(木) 03:33:37 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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