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毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

マンチョウ

マンチョウ 50㎝
これで送られてきた1/4くらい。

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煎り酒(柚子胡椒、ニンニク、ショウガの3種)につけておいて、串にさして

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焼き上がり

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ちょっと焼き過ぎた、、^^;
でもこりっとしてうまい  

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この日の食卓

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トビウオ

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トビっこ

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カツオタタキ

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マンボウ肝味噌炒め煮

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餃子

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  1. 2018/08/04(土) 03:20:05|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:2
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コメント

マンチョウの食感はどうにもミノなので実は胃袋?と思うことがありましたが、
どうも庄助さんの写真を見る限り腸のようですね^^かなり大きなマンボウだったようですね?

大きなトビっこで大当たりでしたね。
こちらではトビっこはとても高くて手が出ません(涙)
  1. 2018/08/04(土) 10:47:43 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> マンチョウの食感はどうにもミノなので実は胃袋?と思うことがありましたが、
> どうも庄助さんの写真を見る限り腸のようですね^^かなり大きなマンボウだったようですね?

大きさは聞いていないのでわかりませんが、かなりの大きさだったんでしょうね。
身の感じからいうと、2~30㎏以上あったのではないでしょうか?
腸の感じ確かにミノに近いしこッとしてますね。

> 大きなトビっこで大当たりでしたね。
> こちらではトビっこはとても高くて手が出ません(涙)

四匹のうち二匹から出てきました。
四匹で500円くらいでした。^^
  1. 2018/08/05(日) 02:54:49 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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