毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

姫サザエ

姫サザエ

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塩ゆで

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ほろ苦くてうま

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その日の食卓

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メカブ

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刺し盛

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チーズ

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カシラとナンコツのシチュー

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んだのは

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カナダで買ってきたワイン

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  1. 2017/09/19(火) 03:48:00|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:2
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コメント

姫サザエの塩ゆで、なるほど!!です。
他の小さな巻貝は茹でるのに、サザエは思いつきませんでした。
この茹で汁は何かに使われたのでしょうか?


  1. 2017/09/19(火) 12:36:49 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> 姫サザエの塩ゆで、なるほど!!です。
> 他の小さな巻貝は茹でるのに、サザエは思いつきませんでした。
> この茹で汁は何かに使われたのでしょうか?

ちょっと強めの海水ほどの塩見で煮たので使いませんでした。
野菜を煮るのもありだったかもしれないですね。
そこまで頭が回りませんでした。^^;)
  1. 2017/09/20(水) 05:27:45 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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