毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

NZインドマグロ

NZインドマグロ

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イワシ こちらも脂肪負けていない

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盛り合わせ

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糠漬

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栃木開拓牛

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三割引きにつられて

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冷しゃぶサラダ

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カナダ

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春雨炒

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食卓

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  1. 2017/09/12(火) 03:14:46|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:2
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コメント

>毎度、期待を裏切って申し訳ありません。
アオブダイの兜やアラはどうされたのかなぁ?と思ったものですから^^;
たらおさは以前一度だけ食べましたが、鳥取では見かけません。

マグロとイワシのコントラストがきれいですね。色っぽいです。
イワシはやはり北海道産ですか?
今年、北海道はイワシが物凄く豊漁のようですね?
この頃こちらでも見かけるイワシは北海道産ばかりですよ。
  1. 2017/09/12(火) 11:52:21 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん こんにちわ。

> >毎度、期待を裏切って申し訳ありません。
> アオブダイの兜やアラはどうされたのかなぁ?と思ったものですから^^;
> たらおさは以前一度だけ食べましたが、鳥取では見かけません。

肝は毒のある可能性があり、死者もだいぶ出ているようなので、他の内臓と一緒に処分しました。
アラと兜は安全確認中五日間の間にちょいと匂ってきてしまいました。^^;)

> マグロとイワシのコントラストがきれいですね。色っぽいです。
> イワシはやはり北海道産ですか?
> 今年、北海道はイワシが物凄く豊漁のようですね?
> この頃こちらでも見かけるイワシは北海道産ばかりですよ。

ありがとうございます。
ハイ、温暖化の影響で北海道のイワシ、大きく、脂ものって豊漁のようです。
他の魚が不漁でイワシ漁に出る船が多くなっているようです。
  1. 2017/09/12(火) 13:56:41 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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