毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

アイナメと不明魚

アイナメと不明魚

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活〆アイナメ

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名前不明 売り場にはゴマハツメと書いてあったんだけれど、、、?

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その日の食卓

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不明魚兜煮

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アイナメ煮つけ

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ポークピカタ

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刺し盛り アイナメと不明魚
手前左アイナメ焼き霜、その右刺身
奥左不明魚、その右焼き霜

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不明魚兜焼

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アイナメ塩焼

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ゴマハツメではヒットしないし、なんなんだろう?
クロソイに似ているような気もするけれど、、、。
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  1. 2017/07/12(水) 02:57:30|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:4
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コメント

庄助さんにもわからない魚ってあるんですね!(笑)
ゴマハツメでは検索ヒットしないですが、
「ゴマハチメ」ってのはありますね〜。
黒と白のぼんや〜りした太いシマシマ模様みたいですが…
  1. 2017/07/12(水) 09:48:58 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

ゴマハツメ、はじめて聞きました。見た感じはソイっぽいですけどね。
地方の魚屋さんとか漁師さんとか、標準和名なんてまるで無視、面白いです。
「これ、ユメカサゴですか?」
「これはアカジっちゅうの」
「あ、ユメカサゴのことをアカジっていうんですか?」
「違うがな、アカジはアカジだがな!!」
というような会話をよく交わします(笑)
  1. 2017/07/12(水) 12:03:55 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> 庄助さんにもわからない魚ってあるんですね!(笑)

からかわないでください。
日本の食用魚の10%程度しかわからないと思います。^^;)

> ゴマハツメでは検索ヒットしないですが、
> 「ゴマハチメ」ってのはありますね〜。
> 黒と白のぼんや〜りした太いシマシマ模様みたいですが

そうか、売り場のアルバイトが書き間違えたのかもしれませんね。
ゴマハチメなら、新潟あたりで呼ばれているようで、タヌキメバルかクロソイということのようですからだいぶんすっきりしました。ありがとうございます。…
  1. 2017/07/12(水) 12:10:38 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん

> ゴマハツメ、はじめて聞きました。見た感じはソイっぽいですけどね。

マゾイ、おそらくキツネメバルのようです。タヌキメバルもマゾイですし難しいですね。

> 地方の魚屋さんとか漁師さんとか、標準和名なんてまるで無視、面白いです。
> 「これ、ユメカサゴですか?」
> 「これはアカジっちゅうの」
> 「あ、ユメカサゴのことをアカジっていうんですか?」
> 「違うがな、アカジはアカジだがな!!」
> というような会話をよく交わします(笑)

そうですよね。
地方の市場、魚や好きでよく覗きますが本当に外国行ったようでよくわかりません。^^
おまけに方言もわからなかったりして、、、。^^
  1. 2017/07/12(水) 12:17:22 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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