毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

今日の買い物

イシガキダイ1.3kg

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まな板の上
鱗をとって、まだ身コチコチ

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ポートレート
唇が白い

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オナガ 0.7kg

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連日のアサリ

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北海道 @1000円  前日の熊本とは紋様が全く違う

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  1. 2017/04/22(土) 04:03:28|
  2. 買物
  3. | コメント:4
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コメント

アサリの殻の模様って地域性があるのでしょうか?
あるとして、その要因は何なんでしょうね。
  1. 2017/04/22(土) 20:31:50 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> アサリの殻の模様って地域性があるのでしょうか?
> あるとして、その要因は何なんでしょうね。

あるようです。
庄助にはわかりませんが、知人に分かるといっている変人がいます。(笑
研究している人もいるようです。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/suisan/79/2/79_12-00072/_pdf
  1. 2017/04/23(日) 06:36:52 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

イシガキダイも好物なお刺身のひとつです。
なかなか口に入る機会はありませんが・・・
3日後くらいが良かった感じでしょうか?
  1. 2017/04/25(火) 12:18:18 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> イシガキダイも好物なお刺身のひとつです。
> なかなか口に入る機会はありませんが・・・
> 3日後くらいが良かった感じでしょうか?

キロ1800円で、イシガキダイとしては手頃な値段でした。
三日目と四日目が良かったです。
五日目はなくなってしまったので試せませんでした。
  1. 2017/04/26(水) 03:34:06 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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