毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

パンガシウスフライ

パンガシウスフライ

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孫たちに好評

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食卓

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フキノトウ

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フキ

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味噌

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サラダ

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ブリの漬け

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ウワミスジソテー

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キノコのアヒージョ

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ナメコが意外に良かった

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んだのは

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  1. 2017/03/30(木) 03:18:00|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:4
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コメント

パンガシウス、言われてみればあちこちで見かける白身魚フライで使われていそうですね。
あのての魚は万人向けの使い勝手の良い魚なんでしょうね。

焼肉屋さんのニンニクのオイル焼きもコリアン・アヒ-ジョですね。
キノコのアヒージョがとても美味しそう、うう(涎)
  1. 2017/03/30(木) 13:14:13 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

アヒージョいいですね!
牡蠣とか魚介類とかしかやったことないけど、なめこ!の発想はありませんでした。
しかもそこらへんで売ってる小さいなめこじゃなくて、この大きいのがいいですね♪
  1. 2017/03/31(金) 00:31:25 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> パンガシウス、言われてみればあちこちで見かける白身魚フライで使われていそうですね。
> あのての魚は万人向けの使い勝手の良い魚なんでしょうね。

値段もまあ手頃なので、お弁当や給食にも使われているかもです。
骨なし皮なしは業者さんや子供にはいいですね。

> 焼肉屋さんのニンニクのオイル焼きもコリアン・アヒ-ジョですね。
> キノコのアヒージョがとても美味しそう、うう(涎)

キノコやにんにく油との相性抜群ですね。
  1. 2017/03/31(金) 07:02:45 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> アヒージョいいですね!

ハイ、とっても簡単だし酒のあてにもいいしいいですね。

> 牡蠣とか魚介類とかしかやったことないけど、なめこ!の発想はありませんでした。
> しかもそこらへんで売ってる小さいなめこじゃなくて、この大きいのがいいですね♪

単に材料がなかったののと、手抜きしただけです。^^;)
でも十分美味しかったです。
これ原木?栽培のもののようです。
  1. 2017/03/31(金) 12:58:10 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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