毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

アイナメ

アイナメ 北海道 1.6kg

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サバ 秋田釣り物

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刺し盛

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アイナメ焼き霜

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アイナメってこんなに美味かった?

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船場汁

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卵煮つけ ハタハタの子のような食感とうまみがあって旨い

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ソーセージ盛り合わせ

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炒め物

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クイズ
これなんだ?

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  1. 2016/12/06(火) 03:18:48|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:4
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コメント

アイナメもかなり味に個体差があるお魚のように思いますが、
私は自分で釣ったのが今までで一番おいしかったです(気持ちもあって?)
もっと一般的に評価されても良いお魚ですよね~。
サバがフラッシュを受けて輝いていますね(笑)

チャプチェ風な炒め物ですね~。
白滝じゃ普通だし、クイズに出るくらいだから・・寒天麺とかでしょうか?
  1. 2016/12/06(火) 12:43:07 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

アイナメ、久しく見ていませんでした。
夏の魚というイメ-ジがあったのですが、今時分のものも美味しいんですね。
クイズ、さっぱりわかりませんが・・・ひょっとして唐麺?
  1. 2016/12/07(水) 11:22:06 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> アイナメもかなり味に個体差があるお魚のように思いますが、
> 私は自分で釣ったのが今までで一番おいしかったです(気持ちもあって?)

ナカムラさんに釣られる、優しい子はきっと美味しかったでしょう。
アイナメもある程度大きいほうが美味しいような気がします。

> もっと一般的に評価されても良いお魚ですよね~。
> サバがフラッシュを受けて輝いていますね(笑)
>
> チャプチェ風な炒め物ですね~。
> 白滝じゃ普通だし、クイズに出るくらいだから・・寒天麺とかでしょうか?

残念、
池袋の中華食材店で買った、さつまいもの春雨でした。
もちもちした食感で美味しかったです。


  1. 2016/12/08(木) 08:59:43 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> アイナメ、久しく見ていませんでした。
> 夏の魚というイメ-ジがあったのですが、今時分のものも美味しいんですね。

とてもうまみがあり、適度な脂でよかったです。

> クイズ、さっぱりわかりませんが・・・ひょっとして唐麺?

唐はあたりです、麺もあたりなのですが、、
サツマイモの春雨でした。
  1. 2016/12/08(木) 09:01:59 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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