毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ニギス

ニギス

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アップ

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カイワリとイシダイ

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鳥取地震応援セット

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地震で傷ついたラベルのお酒

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鳥取のお酒

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ニギスは開いて半日干して

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エテさんと一緒に

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いい塩梅、干し具合で

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その日の食卓

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サトイモ

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カモロース

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パストラミ しっとり

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キムチ炒め

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刺し盛

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カイワリ

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イシダイ

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ジャーマンポークステーキ

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相変わらず不評

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自家製ハム

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好評

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  1. 2016/11/08(火) 03:40:03|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:4
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コメント

ニギスの干物がいい感じですねぇ。
美味しくてリ-ズナブルで、冬の定番です。

え、鳥取の酒?見たことないのがあるぞ!!と思いましたが、違いますね^^
理解しました(笑)
  1. 2016/11/08(火) 12:50:07 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

半生干しニギスも刺し盛りとっても美味しそうです!

ポークステーキ見た目は悪くないんですがねぇ・・・
スモークにしてみては如何でしょうか?

ハム色っぽいですね^^
  1. 2016/11/08(火) 12:51:18 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん

> ニギスの干物がいい感じですねぇ。
> 美味しくてリ-ズナブルで、冬の定番です。

ありがとうございます。
魚売り場、すっかり冬の魚になってきましたね。

> え、鳥取の酒?見たことないのがあるぞ!!と思いましたが、違いますね^^
> 理解しました(笑)

時々お願いしている倉吉の酒屋さんに地震見舞いでした。^^
それほど大きい被害ではなかったようでよかった。
  1. 2016/11/08(火) 12:58:03 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 半生干しニギスも刺し盛りとっても美味しそうです!

ありがとうございます。
どちらも美味しかったです。

> ポークステーキ見た目は悪くないんですがねぇ・・・
> スモークにしてみては如何でしょうか?

ヤンキー風に非常にしっかりした味で、煙も負けそうです。

> ハム色っぽいですね^^

しっとり無添加でよい感じにできました。
  1. 2016/11/08(火) 13:00:30 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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