毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ウワミスジ Beef Teres Major

ウワミスジ

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一口ステーキ

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ヒレのようにらかく気持ちパサツキ気味だけれど適度においしい。

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テーブル風景

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巨峰

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ほうれん草

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キッシュ

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アルゼンチン赤エビ

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スパイシー炒

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ナムル

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おでん

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Beemster

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刺し盛

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中トロ

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アルゼンチン赤エビ

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食卓

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  1. 2016/10/12(水) 03:53:52|
  2. 晩飯ウチ
  3. | コメント:4
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コメント

ウワミスジ?ヘルシーでよさげですね。

キッシュ、パイシートさえあれば手軽に出来ますね~。
お子様受けも良さそうです^^

巨峰が!剥いて種が取ってある!!
あ。姫様用ですね。

そうか!皮つきのまま炒めるって良いですね!
ここ数日の記事で、私の中で赤エビの可能性がかなり広がりました(笑)

中トロ、色っぽいですね!
身質もきめ細やかですし、かなり良い感じだったのでは?
ついでに赤エビもランクアップして見えます(笑)
  1. 2016/10/12(水) 12:33:26 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

1kg弱のミスジのブロック、凄!!
こんな大きな肉、久しく食べてないですね・・・前にも言ったような^^;
米・豪・日本の肉を料理によって使い分けることはありますか?
我が家の連れ合いは輸入肉を買いません。
では和牛や国産牛を買うのか?といえばそうでもありません。
たまにはこういうブロックをガッツリ食べたくなります。


  1. 2016/10/12(水) 13:02:23 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> ウワミスジ?ヘルシーでよさげですね。

ハイ、脂肪ほとんど感じませんでした。

> キッシュ、パイシートさえあれば手軽に出来ますね~。
> お子様受けも良さそうです^^

ホーレンソウも冷凍です。^^;)

> 巨峰が!剥いて種が取ってある!!
> あ。姫様用ですね。

ハイ、甘やかしています。^^

> そうか!皮つきのまま炒めるって良いですね!
> ここ数日の記事で、私の中で赤エビの可能性がかなり広がりました(笑)

料理は簡単で美味しくなるのですが、食べるときに手がべとべとになります。(笑

> 中トロ、色っぽいですね!
> 身質もきめ細やかですし、かなり良い感じだったのでは?
> ついでに赤エビもランクアップして見えます(笑)

持つべきものは、友orライバル!? 引き立て役!? (笑
  1. 2016/10/12(水) 14:29:06 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん

> 1kg弱のミスジのブロック、凄!!
> こんな大きな肉、久しく食べてないですね・・・前にも言ったような^^;
> 米・豪・日本の肉を料理によって使い分けることはありますか?

私はどちらかというとUS、OG,国産牛、和牛の順なのですが
おかーちゃんは、柔らかい肉が好きなのです。
しかも買物担当はほぼ庄助、お金も私の財布から出て行くのです。^^;)
財布の具合とおかーちゃんの意向をどの程度汲むかで決まります。(笑

> 我が家の連れ合いは輸入肉を買いません。
> では和牛や国産牛を買うのか?といえばそうでもありません。
> たまにはこういうブロックをガッツリ食べたくなります。

このウワミスジ、3回で食べきりましたが、1回三人で食べたので一人分は300円かかっていません。
がっつり食べるなら輸入に限ります。
和牛なんかがっつりたべたら体に悪いです! ← 負け惜しみ^^;


  1. 2016/10/12(水) 14:36:06 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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