毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

トンタン

トンタン 1080円/キロ

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ソテー

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巷で言われている臭みはほとんどない、鮮度の問題なのかな。

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食卓

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白ハタ 鳥取

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銀杏

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タコ酢

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切り落としソテー

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アップ

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サラダ

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ナムル

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塩辛

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  1. 2016/10/04(火) 03:40:29|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

「白ハタ」・・・お心遣いありがとうございますm(__)m
銀杏が実に美味しそうです。
私はいつも横着をして電子レンジなんですが、
庄助さんちの銀杏はちょっと焦げ目がついているように見えます。
どのように調理されているのでしょうか?
  1. 2016/10/04(火) 13:05:58 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

豚タン、癖なかったですね~。
ラムタンはラム独特の香りがありました。
私はお肉の中では豚が一番クセがなくて食べやすいです~。

白ハタに銀杏、なんだか日本酒の熱燗が飲みたいNOWです(←ダメ)

年に4回の休肝日という事ですが、どういう考えでそういう設定にされているのでしょうか?
やはり休肝日は設けた方が良いのでしょうかねぇ~・・・
昨日は飲みませんでした!(えっへん)
  1. 2016/10/04(火) 13:21:10 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

銀杏の季節ですね〜。
息子の幼稚園の願書を出しに行ったら、
そこに大きな銀杏がいっぱい落ちていてすごい匂いを放ってました(笑)。

姫は保育園そのままなのですよね。
うちは幼稚園に入れるべく様々なドラマがここ数日でありました(笑)。
でも第一候補の所に入れて良かった〜!
  1. 2016/10/04(火) 13:32:24 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん

> 「白ハタ」・・・お心遣いありがとうございますm(__)m

いえいえ、白ハタ干物美味しいですね。

> 銀杏が実に美味しそうです。
> 私はいつも横着をして電子レンジなんですが、
> 庄助さんちの銀杏はちょっと焦げ目がついているように見えます。
> どのように調理されているのでしょうか?

ありがとうございます。
レンジが簡単で正解だと思うのですが、私ズボラなので結構やりすぎたりして失敗してしまうのです。
これは殻を割って薄皮ごとフライパンで乾煎りしました。
これだと面倒ですが失敗はしないのです。


  1. 2016/10/04(火) 14:35:33 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 豚タン、癖なかったですね~。
> ラムタンはラム独特の香りがありました。
> 私はお肉の中では豚が一番クセがなくて食べやすいです~。

100g108円と優等生、一本150円ぐらいで結構食べごたえあります。
牛と違って皮ごとOKです。

> 白ハタに銀杏、なんだか日本酒の熱燗が飲みたいNOWです(←ダメ)

天気も秋らしくなってくれると良いのですが、、。

> 年に4回の休肝日という事ですが、どういう考えでそういう設定にされているのでしょうか?
> やはり休肝日は設けた方が良いのでしょうかねぇ~・・・
> 昨日は飲みませんでした!(えっへん)

なんとなくで理由はありません。
世の中ではそう言われているようですが、、、、。
偉いです~、見習わなくては、、。(笑
  1. 2016/10/04(火) 14:39:09 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> 銀杏の季節ですね〜。
> 息子の幼稚園の願書を出しに行ったら、
> そこに大きな銀杏がいっぱい落ちていてすごい匂いを放ってました(笑)。

お茶の水界隈も医科歯科大のところや東大のところのイチョウが真っ盛りで匂ってます。

> 姫は保育園そのままなのですよね。
> うちは幼稚園に入れるべく様々なドラマがここ数日でありました(笑)。
> でも第一候補の所に入れて良かった〜!

おめでとうございます!
4月が心待ちですね。
姫は4月から近くの公立保育園へ変わらせようとしていますが、どうなることやら。
  1. 2016/10/04(火) 14:42:05 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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