毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ラムハンバーグ

ラム肩 880g

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手切りして

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叩い

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不格好

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でも好評

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おカーチャンの畑の空芯菜 太い茎

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細い茎

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葉っぱ

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空芯菜茎蒜炒

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ウマ~

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この日の食卓

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とうもろこし

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ピクルスとチーズ

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サラダ

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畑の葉っぱサラダ

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もずく

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マクブポワレ

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  1. 2016/08/09(火) 03:52:50|
  2. 晩飯ウチ
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コメント

粗挽きラムハンバーグおいしそうですね~^^
つなぎもあまり使っていないように見えます。
ヘルシーで美味しいって最高ですよね^^

空芯菜が畑で採れるとは羨ましいですね~。
茎の太いところも問題なく食べられるのですね?

ワインはかなり古いビンテージのものを飲まれたのでしょうか?
遠くにマッコリらしきボトルも見えますね(笑)
  1. 2016/08/09(火) 12:24:44 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

> 粗挽きラムハンバーグおいしそうですね~^^
ナカムラさん

> つなぎもあまり使っていないように見えます。
> ヘルシーで美味しいって最高ですよね^^

生タマネギ1個と小麦粉少々です。

> 空芯菜が畑で採れるとは羨ましいですね~。
> 茎の太いところも問題なく食べられるのですね?

縦に4分割して炒めました。
けっこう時間かかるんですよね、、、。

> ワインはかなり古いビンテージのものを飲まれたのでしょうか?
> 遠くにマッコリらしきボトルも見えますね(笑)

1992年ものでした。
ご名答!
グラスの先のミイラがカビだらけの赤です。^^;)
  1. 2016/08/09(火) 12:34:21 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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