毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

連荘 アカハタモドキ、ホタル、マテ、アユ

連荘 アカハタモドキ、ホタル、マテ、アユ

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マテガイ酢の物

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ブリとホタル

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ピクルス盛り

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キムチ

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野菜炒

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アカハタモドキ、もどかしい名前だ。
清蒸

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でも旨い

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タケノコの茶わん蒸し

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アユの香草焼

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  1. 2016/04/26(火) 03:46:28|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

マテ貝の酢の物!
これまた気になりますね!

青いモミジの葉と食材が皐月の季節を彩って素敵です。

ピクルス、奥の赤いのはビーツですか?

アカハタモドキ立派な大きさですね~。
皮のところがとっても美味しそうです^^

タケノコ茶碗蒸しか~!良いですね!マネします!
あゆの香草焼きもマネしたいなぁ~♪

中野ブロードウェイの地下に良い魚屋をみつけたので次の休みは物色が楽しみです!
ちなみに先週は活〆した感じのアイナメ、マコガレイやマテ貝、ホヤなどもあり、
型も鮮度もお値段も良かったので期待です!
  1. 2016/04/26(火) 12:50:35 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> マテ貝の酢の物!
> これまた気になりますね!

なかなかいい感じでした。

> 青いモミジの葉と食材が皐月の季節を彩って素敵です。

ありがとうございます。

> ピクルス、奥の赤いのはビーツですか?

スウェーデン産のビーツです、いまいちでした。^^;

> アカハタモドキ立派な大きさですね~。
> 皮のところがとっても美味しそうです^^

身もしまっておいしかったです。
店で食べたら時価ですね。

> タケノコ茶碗蒸しか~!良いですね!マネします!
> あゆの香草焼きもマネしたいなぁ~♪

穂先のやわらかいところだけ使ってください。

> 中野ブロードウェイの地下に良い魚屋をみつけたので次の休みは物色が楽しみです!
> ちなみに先週は活〆した感じのアイナメ、マコガレイやマテ貝、ホヤなどもあり、
> 型も鮮度もお値段も良かったので期待です!

ナカムラ水産のほうでしょうか?
確か二軒魚屋はいっていましたね。
  1. 2016/04/26(火) 13:09:03 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

かなり前の話ですが、マテガイがよく獲れたんでしょうね、
そこそこの居酒屋でもマテガイが安く出ていた年がありました。
近所の学生と飲みに行って、「ツウはマテガイを殻ごと食うんじゃ」と言ったら、
本当にばきばきと殻ごと食べて、とても悲しそうな顔をしていました。

申し訳ないけど、とてもおかしい思い出の貝です。
  1. 2016/04/26(火) 16:08:14 |
  2. URL |
  3. duo #-
  4. [ 編集]

duoさんヒドイ!(大笑)
  1. 2016/04/26(火) 18:14:02 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

たけのこ、まだまだ安くて美味しいですね!
最寄りの八百屋さんでも、結構大きいのが600円で売ってます。
いつも樽に水を張って売ってて、それを触って遊ぶムスコです(汗)。
  1. 2016/04/27(水) 00:04:51 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

duoさん おはようございます。

> かなり前の話ですが、マテガイがよく獲れたんでしょうね、
> そこそこの居酒屋でもマテガイが安く出ていた年がありました。
> 近所の学生と飲みに行って、「ツウはマテガイを殻ごと食うんじゃ」と言ったら、
> 本当にばきばきと殻ごと食べて、とても悲しそうな顔をしていました。

> 申し訳ないけど、とてもおかしい思い出の貝です。

その学生さん、一生マテガイとduoさんのこと忘れないいでしょうね。(笑
4,50年前、博多や岡山あたりでマテガイよく食べた記憶があります。
昔はたくさん撮れていたんでしょうね。
  1. 2016/04/27(水) 06:44:21 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん おはようございます。

> duoさんヒドイ!(大笑)

これは大人への愛ある教育と通過儀礼です。(笑
  1. 2016/04/27(水) 06:45:46 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> たけのこ、まだまだ安くて美味しいですね!
> 最寄りの八百屋さんでも、結構大きいのが600円で売ってます。
> いつも樽に水を張って売ってて、それを触って遊ぶムスコです(汗)。

今年は本当に手ごろな価格でうれしいです。
昨日も夏日、そろそろ水遊びの恋しい季節ですね。
  1. 2016/04/27(水) 06:52:02 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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