毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

困ったときの冷凍カツオのたたき

困ったときの冷凍カツオのたたき
出先から電話をして冷凍庫からカツオを冷蔵庫に出しておいてもらって,解凍2時間
一魚完成

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色見はいまいちだけれど、、まあおいしい。

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30分でとりあえず夕飯

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白和

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煮昆布

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マーボー大根

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白菜漬け

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美しくない 牛肉ソテー

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  1. 2016/02/09(火) 03:30:37|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

カツオって冷凍でもいけるんですね!
いつも売ってるのが結構大きなサクなんですが、
1〜2食で無理やり食べきってたので、
冷凍してみようかなぁ〜。
いまいちになっても、ニンニクとかネギとかの薬味でそれなりに食べられそうですね(笑)。
  1. 2016/02/09(火) 08:49:59 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

食卓にあるのは麻婆豆腐ですが、写真は麻婆大根のような??

煮昆布、好きでよく作りますが、あまり買っている人を見た事がないですね。
いつも30%OFFのシールが貼ってある気がします^^;

牛ソテー「良いお肉」の存在感がありおいしそうです^^

これから海藻のシーズンですし、体に良くてカロリーも無いし、
積極的に食べたいですね!
  1. 2016/02/09(火) 12:45:05 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> カツオって冷凍でもいけるんですね!
> いつも売ってるのが結構大きなサクなんですが、
> 1〜2食で無理やり食べきってたので、
> 冷凍してみようかなぁ〜。
> いまいちになっても、ニンニクとかネギとかの薬味でそれなりに食べられそうですね(笑)。

すいません、これ生協の冷凍カツオのたたきなんです。
通常売っている刺身用を冷凍するのはするのはどうなんでしょう?
おなかは壊さないとは思いますが美味しいかどうか。
冷凍するとしたら、醤油などに漬けてヅケのようにしたほうがよさそうです。

サケなんかはルイべにして食べるから大丈夫な気もしますが、、、。
  1. 2016/02/09(火) 15:39:44 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん 校正ありがとうございます。^^;)

> 食卓にあるのは麻婆豆腐ですが、写真は麻婆大根のような??

たぶん下を張り間違えたんだと思います、老眼鏡新しくします。

> 煮昆布、好きでよく作りますが、あまり買っている人を見た事がないですね。
> いつも30%OFFのシールが貼ってある気がします^^;

低カロリー、繊維もたっぷりありそうでいいですね。
サラダやつまにもなりますし、、

> 牛ソテー「良いお肉」の存在感がありおいしそうです^^

これは確か100g298くらいだったかと、、、。

> これから海藻のシーズンですし、体に良くてカロリーも無いし、
> 積極的に食べたいですね!

メカブ、ギバサ、メヒジキ、モズクいろいろ出てきますね。
  1. 2016/02/09(火) 15:43:33 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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