毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

元旦

元旦 おせちを並べてから

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雑煮

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、4人13個

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で、2人2個

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できあがり

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あけましておめでとうございます

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カンパチの潮汁

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刺し盛

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イシダイ

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カンパチ

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オオモンハタ

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これかった

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これもよかった

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良い酒、良い魚、良い始まり、良い年になりますように、ヨイヨイにはなりませんように。^^
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  1. 2016/01/03(日) 03:13:33|
  2. 昼飯ウチ
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コメント

明けましておめでとうございます!
数少ないblogを続けている者同士(笑)ではありますが、
今後とも、よろしくお願いします。

お雑煮の餅が、ちゃんと「焼き餅」と「煮る餅」と作られてる〜。
これって個人の希望ですよね、作り分けてるなんてすごい!

お刺身も美味しそう!
うちのワカは、まだ刺身はダメです。
イクラは好きなんですけどね〜。
  1. 2016/01/04(月) 00:03:24 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

明けましておめでとうございます。

> 明けましておめでとうございます!
> 数少ないblogを続けている者同士(笑)ではありますが、
> 今後とも、よろしくお願いします。

こちらこそ、よろしくお願いします。

> お雑煮の餅が、ちゃんと「焼き餅」と「煮る餅」と作られてる〜。
> これって個人の希望ですよね、作り分けてるなんてすごい!

主義主張がちがっても、宗教が違ってもお互いを尊重していきましょう。(笑

> お刺身も美味しそう!
> うちのワカは、まだ刺身はダメです。
> イクラは好きなんですけどね〜。

正月から幸せでした。
姫もイクラとサワラなどいくつかしか食べていません。
ソテーはいろいろ食べるんですが、、。
  1. 2016/01/04(月) 04:00:03 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

東京のお雑煮、良いですね~
具が多くて好きです!
それにしても、餅一人3個もしくは4個、元旦からガッツリ…
今年も庄助家はみなさん元気ですね!^^

石鯛、良く脂がのってとても美味そうです!!
熟成させると寄り美味しいと言われる石鯛ですが、、
この時期だけ、〆たて、活け魚で食べると脂が広がる時期ですね。
年末、1.5㎏の縞が残ったクチグロ、キロ3500円。。
髙すぎて買う気になりませんでした。^^;;

>これ旨かった
ブルゴーニュのサントネー村のプルミエ・クリュ。。
きっと、濃厚な味わいだけどタンニンが軽く、香りの余韻が長いピノノワール…
ボルドーを苦手とする僕にも美味しく飲めそうですw

>これもよかった
これ、いつも購入する「酒のサイトウ」がパワフルボディマニア愛飲と勧めていた徳島の酒ですね。
やはり、マニアの庄助さんも唸る美味しさなんですね!ww
  1. 2016/01/06(水) 12:05:18 |
  2. URL |
  3. se-ji #/mDnLlOE
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

師匠

> 東京のお雑煮、良いですね~
> 具が多くて好きです!
> それにしても、餅一人3個もしくは4個、元旦からガッツリ…
> 今年も庄助家はみなさん元気ですね!^^

ハイ、食べるしか能のない一家です。^^
全国土地土地いろいろ、名古屋版は質実質素ですね。(笑

> 石鯛、良く脂がのってとても美味そうです!!
> 熟成させると寄り美味しいと言われる石鯛ですが、、
> この時期だけ、〆たて、活け魚で食べると脂が広がる時期ですね。
> 年末、1.5㎏の縞が残ったクチグロ、キロ3500円。。
> 髙すぎて買う気になりませんでした。^^;;

これキロ2600円でした。
手にも包丁にも脂がべっとりでしたが、あまりしつこくはなかったです。

> >これ旨かった
> ブルゴーニュのサントネー村のプルミエ・クリュ。。
> きっと、濃厚な味わいだけどタンニンが軽く、香りの余韻が長いピノノワール…
> ボルドーを苦手とする僕にも美味しく飲めそうですw

深みがあって、しかもさわやかで飲みやすくもありました。
息子も家内も美味しいと言っていました。

> >これもよかった
> これ、いつも購入する「酒のサイトウ」がパワフルボディマニア愛飲と勧めていた徳島の酒ですね。
> やはり、マニアの庄助さんも唸る美味しさなんですね!ww

偶然ですね、息子がアメリカでネットでサイトウさんに注文して帰国当日に届いた四本のうちの一本でした。
私も違う店に6本頼んでいたので、今日のビン缶のゴミは一升瓶が沢山、ワインも10数本、缶ビール沢山と、大変恥ずかしい思いをしました。^^;)
  1. 2016/01/06(水) 16:03:58 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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