毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

銀ヒラス

ギンヒラス西京漬け チリ

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ナメタカレイ

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刺身用に10枚卸し?

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その日の食卓

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銀ヒラス西京焼

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刺身

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ナメタ エンガワ付き それほどうまくはないのかな?

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カキ

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大船渡

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叩かれ山芋

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シャブシャブ

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最初は肉だけ

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続いて野菜も入れて

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春雨も青梗菜も美味しい

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  1. 2015/12/21(月) 04:13:24|
  2. 晩飯ウチ
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コメント

銀ヒラス?初めて聞いたお魚です。
図鑑で見るとブリとかにそっくりですね~。
焼き上がりはとても美味しそうですが、南方にいる魚と書いてあったので脂は少な目なのでしょうか?

ナメタガレイ、身はけっこう厚そうですが、水っぽい感じに見えるような?

まさかここから生ガキが出てシャブシャブとは!
ビジュアル的にはシャブシャブが一番目を引きます~。
  1. 2015/12/21(月) 12:29:01 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

> 銀ヒラス?初めて聞いたお魚です。
> 図鑑で見るとブリとかにそっくりですね~。
> 焼き上がりはとても美味しそうですが、南方にいる魚と書いてあったので脂は少な目なのでしょうか?
>
> ナメタガレイ、身はけっこう厚そうですが、水っぽい感じに見えるような?
>
> まさかここから生ガキが出てシャブシャブとは!
> ビジュアル的にはシャブシャブが一番目を引きます~。

ナカムラさん

脂もそこそこのっていてまあおいしいといってもいいくらいでした。1一切れ83円。
ナメタガレイ 1000円の1/8なので二人分で125円。
カキ1個150円
しゃぶしゃぶは二人分で1100円
山芋一人分40円、ピクルス 二人分で90円くらい。
一人分約1100円でした。^^;)
  1. 2015/12/21(月) 12:40:05 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

生牡蠣・・・食べたいです〜〜〜〜う(涙)。
相変わらず、店頭には加熱用の牡蠣しか売られていません。。。
(大丸のデパ地下とかにはあるかもしれないけど、高そう)

しゃぶしゃぶはやっぱりあっさりポン酢ですか?
久しぶりに、しゃぶしゃぶをゴマだれで食べたくなっちゃいました。
幼い頃は、ゴマだれが大好きだったのですよね〜〜〜。
  1. 2015/12/21(月) 23:01:20 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん おはようございます。

> 生牡蠣・・・食べたいです〜〜〜〜う(涙)。
> 相変わらず、店頭には加熱用の牡蠣しか売られていません。。。
> (大丸のデパ地下とかにはあるかもしれないけど、高そう)

お近くだと三宮の駅から5分くらいのところにある二宮市場に鮮魚店が二店あるので今の季節なら殻付きカキおいてあると思います。肉屋や八百屋もあるので買い物楽しめると思います。
http://www.ninomiya-ichiba.com/

> しゃぶしゃぶはやっぱりあっさりポン酢ですか?
> 久しぶりに、しゃぶしゃぶをゴマだれで食べたくなっちゃいました。
> 幼い頃は、ゴマだれが大好きだったのですよね〜〜〜。

この日はポン酢でしたが、ゴマだれも好きです。
子供のころはすき焼きは時々食べましたがしゃぶしゃぶの記憶ありません。
  1. 2015/12/22(火) 06:04:45 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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