毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ランプステーキ

ランプ

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こんなに脂いらないんだけれど、、

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ランプステーキ

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ちょっと寄り

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断面

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ヒラメ

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食卓

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サラダ

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ピクルス

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ヒラメ

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ユズ

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豚バラと野菜の

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蒸し鍋 こんなに減っちゃった。

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白菜、キャベツ、豚バラのコショウ、ニンニク、紹興酒蒸し。
30分蒸して、白菜とキャベツがくたくたでうまいんだな~

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ヒラメの潮汁

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  1. 2015/12/04(金) 03:21:18|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

蒸し鍋が美味しい季節になってきましたね〜。
白菜もようやく、丸ごと150円で安くなってきたし!
この白菜をムスコも食べてくれるようになると
冬のおかず作りがだ〜いぶ楽になるんですが。。。
  1. 2015/12/04(金) 08:39:14 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> 蒸し鍋が美味しい季節になってきましたね〜。
> 白菜もようやく、丸ごと150円で安くなってきたし!
> この白菜をムスコも食べてくれるようになると
> 冬のおかず作りがだ〜いぶ楽になるんですが。。。

この白菜、キャベツ水は全く入れず酒を少しかけただけで中火で蒸気が出てから弱火にして30分放置。
白菜くたくたで、豚バラのうまみも吸ってとてもおいしいです。
豚バラをベーコンに変えて、塩味でやれば若も気に入ってくれると思うのですが、、。
バターかチーズをいれてよさそうです。


  1. 2015/12/04(金) 09:11:02 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

大きな霜降りステーキですねー!!!
しかし!真に驚くのはその後に続く品々!
平目のお刺身!
白菜と豚肉の蒸し物!
メインになり得る品ばかりの献立!
凄すぎます~!
庄助さんの食卓の光景に慣れてしまって・・・・なんだか私の普段の食事・・・かわいそう(大笑)

  1. 2015/12/04(金) 12:32:24 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 大きな霜降りステーキですねー!!!
> しかし!真に驚くのはその後に続く品々!
> 平目のお刺身!
> 白菜と豚肉の蒸し物!
> メインになり得る品ばかりの献立!
> 凄すぎます~!
> 庄助さんの食卓の光景に慣れてしまって・・・・なんだか私の普段の食事・・・かわいそう(大笑)

食べるものがなくて困っている方も世界にはたくさんいるのに、、、。
年金生活者が申し訳ありません。m(__)m
景気を良くするために年寄りはため込まないで金使えという声もあるようなので、、、。^^;)

  1. 2015/12/04(金) 12:53:09 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

ランプステーキ、平目刺し、豚蒸し鍋と豪華絢爛と思ったら、
食べて資金の循環促進なんですね。わははは

ランプ、差しがたくさん入っていますね。
どちらの国産牛なんでしょうか。。
すき焼きはほとんどランプを使いますが、
サシの入らない赤みが多いので、年末用にサシ入りを購入!?ww
  1. 2015/12/07(月) 20:28:19 |
  2. URL |
  3. se-ji #/mDnLlOE
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

師匠 おはようございます。

> ランプステーキ、平目刺し、豚蒸し鍋と豪華絢爛と思ったら、
> 食べて資金の循環促進なんですね。わははは

ハイ、年寄りにできることは少しはしなければ、、。^^;)

> ランプ、差しがたくさん入っていますね。
> どちらの国産牛なんでしょうか。。
> すき焼きはほとんどランプを使いますが、
> サシの入らない赤みが多いので、年末用にサシ入りを購入!?ww

山形、@700円でした。
この肉だったらすきやき用に切ってもらってももよさそうです。
もう年末ですね。



  1. 2015/12/08(火) 04:43:26 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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