毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

続チビキ

天狗、横岳、峰の松目

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朝食  具は七色

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麺は三色ニュー麺

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ブドウ、リンゴ、しょうが、にんにく、たまねぎ

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醤油、コチュジャン、紹興酒をいれて 焼肉のタレを作ってミスジを漬けて

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パンを焼いて

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夕食

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和韓洋漬け物盛り合わせ

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三種盛り

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パンと一緒に

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サラダ

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チビキ

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カルパッチョ

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チビキポワレ

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イサキ塩焼き

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ミスジ焼肉

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タレがいい感じ

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〆はウィスキー

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  1. 2015/11/16(月) 03:32:56|
  2. 晩飯ウチ
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コメント

心が洗われる景色をありがとうございます。

チビキ身質がとても良さそうで美味しそうですね~。

自家製パンの登場、久しぶりですね。
以前アドバイスいただいた通り精密な秤を買ってトライしたところ、
失敗しらずで焼けています。その節はありがとうございました^^

ミスジのたれ、参考になります。
紹興酒って確かに焼肉のたれとしてマッチしそうですね~。
先日飲んだ5年モノのいまいちだったやつも料理酒とすれば良かったです~。
  1. 2015/11/16(月) 12:42:08 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 心が洗われる景色をありがとうございます。

ありがとうございます。
明日が心洗われるシリーズ最終回予定です。(笑

> チビキ身質がとても良さそうで美味しそうですね~。

見た目がちょっとですけど、なかなかいいです。

> 自家製パンの登場、久しぶりですね。
> 以前アドバイスいただいた通り精密な秤を買ってトライしたところ、
> 失敗しらずで焼けています。その節はありがとうございました^^

よかったです。

> ミスジのたれ、参考になります。
> 紹興酒って確かに焼肉のたれとしてマッチしそうですね~。
> 先日飲んだ5年モノのいまいちだったやつも料理酒とすれば良かったです~。

これ赤ワインでも日本酒でも大丈夫です。
余っているのでつくってくださいませ。
  1. 2015/11/16(月) 12:55:51 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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