毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

アユ

アユ

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塩焼

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チャーシュー

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姫はもうヒラメのムニエルをたいらげてしまった。

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海藻サラダ

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チャーシューと鴨バラスミ

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サラダ

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ヒラメのムニエル

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煮もの

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マーボードーフ

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取り分けてから 島練唐辛子と花椒をいれて

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かき混ぜてマーボードーフに

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  1. 2015/06/22(月) 03:44:32|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

黄金に輝く鮎さん。
美しいですね~。

姫様ヒラメのムニエルをお召し上がりに・・・
羨ましいっ!
大きくなったら彼氏が大変(笑)


  1. 2015/06/22(月) 12:21:31 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

肛門から砂袋は取らないのですか!?

刺身にマース煮にムニエルと平目も幸せなご臨終ですよねw
  1. 2015/06/22(月) 12:54:23 |
  2. URL |
  3. se-ji #/mDnLlOE
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 黄金に輝く鮎さん。
> 美しいですね~。

ありがとうございます。
川魚の王様とされてきたのがわかりますね。

> 姫様ヒラメのムニエルをお召し上がりに・・・
> 羨ましいっ!
> 大きくなったら彼氏が大変(笑)

たぶん大丈夫です、食べちゃうか、養うのではと思います。(笑
  1. 2015/06/22(月) 14:51:25 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

師匠

> 肛門から砂袋は取らないのですか!?

これ養殖なのでフンだけしごいて砂袋とっていません。^^;)
天然は川が荒れた後など砂袋とらないと厳しいですが、最近の養殖それほど脂肪のせてないので食べやすくなりました。

> 刺身にマース煮にムニエルと平目も幸せなご臨終ですよねw

骨と鰓と鰭以外いただきました。

  1. 2015/06/22(月) 15:10:27 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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