毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

エソ煮干、納豆断ち5年

天草で買ったエソ煮干

DSCF0510_201410200624236f1.jpg

一時間水につけておいて、火にかけ煮立ってから6分ほど煮て

DSCF0511_20141020062425438.jpg

魚らしいいい出汁が出ている

DSCF0512_20141020062426b43.jpg

その日の朝食

DSCF0513_2014102006242849f.jpg

5年断っていた納豆、願いがかなって

DSCF0514_20141020062630f75.jpg

お久しぶり~、うまい

DSCF0516_20141020062429822.jpg

その日の夕食

DSCF0517_201410200626244b3.jpg

フエのアラ塩焼

DSCF0522_20141020062628852.jpg

がのってとても旨い

DSCF0529_201410200626294da.jpg

刺盛

DSCF0518_2014102006262690f.jpg

フエ ますます旨みがのってきた

DSCF0525_2014102006280305f.jpg

〆鯖二日目

DSCF0524_20141020062801a75.jpg

ホヤ

DSCF0526_2014102006280478f.jpg

大根サラダ

DSCF0528_20141020062806eb4.jpg

マカロニサラダバジル風味

DSCF0520_20141020062807e45.jpg

ハンバーグ

DSCF0527_201410200629187e5.jpg

フエのポワレ 脂が浮き出している、エクセレント!

DSCF0531_20141020062919f63.jpg

シマエビの汁

DSCF0532_20141020062921125.jpg
スポンサーサイト
  1. 2014/10/23(木) 04:22:54|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<天草甘塩雲丹 | ホーム | フエダイ2>>

コメント

納豆が5年も食べられなかったとは…?!
嫌いで食べなかったとは違う様子ですがワケがありそうですね。。。(アレルギー?!)

それにしても、エソ煮干し出汁のなんと美味しそうなことか(>_<)!
出汁をちゃんととって作る料理はやっぱり美味しいですね。

…ってことを、離乳食でちゃんと一から料理をやることを久々にやって
「今まで手抜きだったな〜」と日々思うのであります(笑)
  1. 2014/10/23(木) 11:27:04 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

エソ煮干し良さそうですね~。
エソは刺身にならないけどエライ!(笑)

願掛けの納豆絶ちでしょうか。
食べられるようになって良かったですね^^

お刺身・・・良いですなぁ~♪

シマエビの身がついている状態でお味噌汁になっている!(笑)
頭だけじゃないなんてアリエナ~イ(外人風に)


  1. 2014/10/23(木) 12:33:33 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> 納豆が5年も食べられなかったとは…?!
> 嫌いで食べなかったとは違う様子ですがワケがありそうですね。。。(アレルギー?!)

人に言いにくい病気のせいで、、、。

> それにしても、エソ煮干し出汁のなんと美味しそうなことか(>_<)!
> 出汁をちゃんととって作る料理はやっぱり美味しいですね。
>
> …ってことを、離乳食でちゃんと一から料理をやることを久々にやって
> 「今まで手抜きだったな〜」と日々思うのであります(笑)

自分とか相方のだけの時は出汁の素だったのが、子供のためだとまめに出汁とるようになりますよね。
働いて飲んでいると時間もないですけど、、。(笑


  1. 2014/10/23(木) 12:48:33 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> エソ煮干し良さそうですね~。
> エソは刺身にならないけどエライ!(笑)

エソはかまぼこになっても美味しいからエライ!(笑

> 願掛けの納豆絶ちでしょうか。
> 食べられるようになって良かったですね^^

5年ぶりの納豆は美味でした。
感無量です。

> お刺身・・・良いですなぁ~♪

フエダイ、だんだんうまみが増してきました。
サバも二日目いいです。

> シマエビの身がついている状態でお味噌汁になっている!(笑)
> 頭だけじゃないなんてアリエナ~イ(外人風に)

でた~刺身原理主義。(笑
茹でた身も茹ですぎなければなかなか美味です。
  1. 2014/10/23(木) 12:53:50 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://shousuke.blog116.fc2.com/tb.php/2420-9679583d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)