毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

はりま鶏

はりま鶏
はりまどり 三元交配  
  白色コーニッシュ54系統  
  白色プリマスロック16系統♂ + 白色プリマスロック981系統♀
60日肥育、ワクチン接種、無投薬

胸肉

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バンバンジー風 誰だ?◯◯◯風じゃないかと思ったのは、、。(笑

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手羽先

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いろっぽい

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(゚д゚)ウマー

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その日の食卓

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焼売

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まずまず

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イワシのヌタのようなもの

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ぬか漬

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  1. 2014/09/22(月) 04:07:06|
  2. 肉料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

開放鶏舎のはりま鶏ですね。。
揖保の糸の里、たつの市に行った時に食べましたが、
ジューシィでなかなか美味しい鶏ですよね!
三河赤鶏が朝引きで買える鶏屋を河和にみつけたので、
他の鶏は口にしていませんが、はりま鶏、食べたいです!

シュウマイ、これは自家製が良いですね、というか、
餃子を除き、ハンバーグなど、ほとんど自家製ですが。。
趣味ですからww
  1. 2014/09/24(水) 09:36:34 |
  2. URL |
  3. se-ji #/mDnLlOE
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

師匠

> 開放鶏舎のはりま鶏ですね。。
> 揖保の糸の里、たつの市に行った時に食べましたが、
> ジューシィでなかなか美味しい鶏ですよね!
> 三河赤鶏が朝引きで買える鶏屋を河和にみつけたので、
> 他の鶏は口にしていませんが、はりま鶏、食べたいです!

この子は群馬育ちのようです。
健康的に肥って一羽2.2kg平均あります。

> シュウマイ、これは自家製が良いですね、というか、
> 餃子を除き、ハンバーグなど、ほとんど自家製ですが。。
> 趣味ですからww

餃子は自家制ではないんですか!?
それとも外でしか食べないのでしょうか?

  1. 2014/09/24(水) 12:37:30 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

はりま鶏
・・・初めて聞きました。
いろんな場所場所で有名な鶏さんがいるんですねぇ。

先日、ひるがの高原SAで食べた“鶏ちゃん”という唐揚げを思い出しました。
醤油と何か(味噌??)の味が濃くて美味しかったです。。
  1. 2014/09/24(水) 23:17:50 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん

> はりま鶏
> ・・・初めて聞きました。
> いろんな場所場所で有名な鶏さんがいるんですねぇ。

最近、肉も魚も野菜も産地ブランドやブランドばやりですね。

> 先日、ひるがの高原SAで食べた“鶏ちゃん”という唐揚げを思い出しました。
> 醤油と何か(味噌??)の味が濃くて美味しかったです。。

味噌味、醤油味どちらもあるみたいですね。
何度か通ったことありますがまだ寄ったことがありません。
毎年墓掃除で関ICまでは行っているので今度足を延ばしてみます。
  1. 2014/09/25(木) 06:44:29 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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