毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

久しぶりの和食

ショウサイフグ

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焼霜 ポン酢掛け、イクラ一粒づつ箸だったので食べにくかった、、^^;)

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谷中食べてしまってから撮影、、^^;)

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クリームチーズのいぶりガッコ乗せ、右はゴマフグの白子

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白ウリの白和え、とびっこをアクセントに

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ハモの子の卵豆腐、右はタコの柔らか煮

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ハモジュンサイと夏野菜

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造り

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左は本マグロ

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真中は イサキ焼霜、コチ、タイラガイ炙り、アカイカ
コチ旨かった~。

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右はウニ

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アユ春巻き 骨せんべい付

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水ナスの味噌グラタン?

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アスパラやエビ入り

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稲庭うどんのガスパチョ風

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上にはオクラのディップ

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デザート

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んだのはこちらの他3合

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  1. 2014/07/05(土) 03:57:29|
  2. 晩飯ソト
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  4. | コメント:2
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コメント

綺麗ですねぇ。
豊臣秀吉のお膳のようで、キラキラ輝いていますね。
ハモとジュンサイは夏の料理で、涼しさを感じます。

鮎の春巻き、食べてみたいです~。。
  1. 2014/07/07(月) 16:42:22 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん

> 綺麗ですねぇ。
> 豊臣秀吉のお膳のようで、キラキラ輝いていますね。
> ハモとジュンサイは夏の料理で、涼しさを感じます。

ハイ、久しぶりに命の洗濯ができました。
祇園祭の季節、ハモがお高い季節です。(笑

> 鮎の春巻き、食べてみたいです~。。

なかなかアユの苦みも効いていてよかったです。
アユも旬、もうすぐ甲子園いい季節ですね。
  1. 2014/07/07(月) 19:31:30 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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