毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

父の日の残り物

当然3.5キロの肉と1.3キロの魚を食べ切れるはずもなく、翌日も同じようなメニューのオンパレード。

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刺し盛り 前日の残り物

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ゴマサバ酢締め

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ヅケ

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アジ酢締め

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チダイ酢締め

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スペアリブ 息子が酔っぱらって食べやすいように骨から外して小さく切ってしまったらしい。

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一人一人用に盛り付け 美味しそうには見えないけれど味は変わらない。

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ステーキ

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ミディアムレア

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リクエストにこたえてウェルダン

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いい感じ

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たまららない。

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畑のナスの味噌炒

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畑のナスの塩もみ

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んだのは

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  1. 2014/06/27(金) 04:19:31|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

残り物といいつつ新たな魚種が追加される刺し盛り・・すごい・・・。

酔っぱらって骨からはずしてカット・・・?
なぜわざわざ酔ってそんな面倒な作業にとりかかったのでしょうか?
よっぱらって掃除を開始したりするタイプとみました(笑)

ステーキとってもいい感じです!
昨日焼いたものを温めたのでしょうか??
だとするとミディアムレアは高難度ですね。

  1. 2014/06/27(金) 12:18:11 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

あはは、
「たまららい」の間違いが、
むしろ、美味しい料理とお酒でいい感じに酔っぱらった感があって、
すっごい楽しそうです(笑)

ウェルダンも良いですが、
私もやっぱりミディアムレア〜レアが好きです〜〜♪

  1. 2014/06/27(金) 15:09:39 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 残り物といいつつ新たな魚種が追加される刺し盛り・・すごい・・・。

すごい・・・観察力です。(笑
生協で押し売りされました。

> 酔っぱらって骨からはずしてカット・・・?
> なぜわざわざ酔ってそんな面倒な作業にとりかかったのでしょうか?
> よっぱらって掃除を開始したりするタイプとみました(笑)

ハイ、掃除をしたり洗濯をしたり賑やかです。
最後は酔っ払ってソファーで寝てしまうことが多いです。(笑

> ステーキとってもいい感じです!
> 昨日焼いたものを温めたのでしょうか??
> だとするとミディアムレアは高難度ですね。

ウェルダンの方はそうです。
5枚のうち2枚は後で焼こうと取っておいたもので結局食べきれなかったので翌日回しになりました。
ので定何度でした。(笑

  1. 2014/06/27(金) 15:28:43 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> あはは、
> 「たまららい」の間違いが、
> むしろ、美味しい料理とお酒でいい感じに酔っぱらった感があって、
> すっごい楽しそうです(笑)

ご指摘、ありがとうございます。
正しく修正しました。(笑

> ウェルダンも良いですが、
> 私もやっぱりミディアムレア〜レアが好きです〜〜♪

どうして息子がウェルダンのほうがいいようになったのか分かりません。
おカーチャンもどちらかというとミディアムの方が好きだという衝撃の発言を最近初めて聞きました。(笑
  1. 2014/06/27(金) 15:32:29 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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