毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ジンギスカン風

OGチルドラム肩ブロック

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1.7kg

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ジンギスカン用に幾分厚めのスライスカット

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ニンニク、玉ねぎ、リンゴ、酒、醤油、スパイスなど入れた自家製ジンギスカンのタレに一時間ほどつけて

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手抜きでフライパンで炒めて

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出来上がり、まあまあ美味しい もう少し辛くした方がよかったかな

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大根サラダ

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豚切り落としのネギソース

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が作ったけれどツマミにイイね

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春雨サラダ大盛

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春雨150g使ったらしい

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娘が作った豚のミートソースのようなもの

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こちらの葉っぱ

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んで食べた

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んだのは

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こちら

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  1. 2014/05/14(水) 04:00:13|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

ラムは包丁でカットされたのでしょうか?
難しそうです。
もう少し辛いほうが・・という事はコータンは居なかったのですね?

お嬢様の手料理もおいしそうですね~^^
ネギ豚食べたい!→作れ自分(笑)

  1. 2014/05/14(水) 12:40:46 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> ラムは包丁でカットされたのでしょうか?
> 難しそうです。
> もう少し辛いほうが・・という事はコータンは居なかったのですね?

牛刀でカットしました、塊から取ると市販のものより三割ほどリーズナブルな値段でできます。(笑
いたので唐辛子、豆板醤をごく控えめにしか入れませんでした。
不思議なことに胡椒とわさびの辛さは平気なようなんです。

> お嬢様の手料理もおいしそうですね~^^
> ネギ豚食べたい!→作れ自分(笑)

暑い日には、これでビールがいいですね。
今晩おすすめ!(笑
  1. 2014/05/14(水) 13:18:36 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

やっぱコストコはリーズナブルですね〜!
約3割!
年会費の4320円を払っても十分に元が取れるなら
ほんとにいいスーパーです。
うちは…まだまだ余って腐らせてしまいそう…相方も最近は食べる量が減りましたし。
チビが成長してガツガツ喰らうようになったら
肉と米だけで元は取れそうでしょうか(笑)
  1. 2014/05/14(水) 15:51:38 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> やっぱコストコはリーズナブルですね〜!
> 約3割!
> 年会費の4320円を払っても十分に元が取れるなら
> ほんとにいいスーパーです。

牛肉、羊、チーズ、ワイン、日雑はCPとてもいいです。
タイヤもセッティングをきっちりしてくれる店の中ではリーズナブルだと思います。
最近プレミアムUSビーフ100g500~600円代のものの展示が増えている気がします。ルースクリスのステーキ一人分単品の料金で1kg以上の上ステーキ肉が家族三人でガッツリ食べられますよ。(笑

> うちは…まだまだ余って腐らせてしまいそう…相方も最近は食べる量が減りましたし。
> チビが成長してガツガツ喰らうようになったら
> 肉と米だけで元は取れそうでしょうか(笑)

米は買ったことがありません。日本酒 越乃寒梅とか久保田とか少し安いです。(大笑
ワインは手頃な値段のものが充実していて、中間価格帯でもお買い得が結構あります。
我が家は姫のお尻拭きとキッチンペーパーは御用達です。(笑
  1. 2014/05/14(水) 16:30:35 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

♪ジン ジン ジンギスカ~ン♪
自家製たれが食欲をそそります~。。
おいしそう。。
お嬢さまが作られたのも、韓国風みたいでおいしそうですね。
さすが、庄助さんの血を継いでおられる。。

春雨サラダも好きです。
さっぱりしてて良いですよね~。。
シアワセですね。
  1. 2014/05/15(木) 08:56:46 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん

> ♪ジン ジン ジンギスカ~ン♪
> 自家製たれが食欲をそそります~。。
> おいしそう。。
> お嬢さまが作られたのも、韓国風みたいでおいしそうですね。
> さすが、庄助さんの血を継いでおられる。。

食いしん坊のところは似ています。(笑
体重もいい勝負で勝ったり負けたり一進一退です。(大笑

> 春雨サラダも好きです。
> さっぱりしてて良いですよね~。。
> シアワセですね。

ありがたいことです。
これも生協の緑豆はるさめですが、伸びにくく歯ごたえがしっかりしていて味もなかなかで気に入ってます。
  1. 2014/05/15(木) 11:21:45 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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