毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

氷温乾燥一夜干しホッケスティック

氷温乾燥一夜干しホッケスティック

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どうかな~?

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思っていたより乾いていない、生干し風でとてもジューシーというか水っぽいとの間かな

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冷凍豚ヒレ肉

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テーブル風景

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揚げ物盛り合わせ

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ヒレカツ 
だいぶパサついた食感で?

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イワシの磯部揚げ
これは揚げそこないかベタついている。温度が低かった!?

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春巻き

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これも今二

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豆ひじき

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コンニャクの山椒煮

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最後は山椒でお酒を飲んだ

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飲んだのは

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畑からとってきた窓辺のハーブ
フェンネル、パセリ二種、タイム、カモミールとミント

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  1. 2014/04/19(土) 03:17:50|
  2. 晩飯ウチ
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コメント

ほっけの一夜干しがおいしそうですね~。。
私、ほっけは大好きなのでよく買います。。
最近は近所のスーパーで明石の鯛や明石の魚類がすごい安い値段で出ています。
いっぱい獲れるのかな??
それを見る度に「庄助さんだったらきっと絶対に買うだろうなぁ~」って思っています。
誤解のない様に・・・
値段のことではなく、新鮮な魚だからですよ!!
  1. 2014/04/21(月) 00:33:20 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん おはようございます。

> ほっけの一夜干しがおいしそうですね~。。
> 私、ほっけは大好きなのでよく買います。。

ほっけ脂がのっていて美味しいですよね~、お酒にもあいます。^^;)

> 最近は近所のスーパーで明石の鯛や明石の魚類がすごい安い値段で出ています。
> いっぱい獲れるのかな??
> それを見る度に「庄助さんだったらきっと絶対に買うだろうなぁ~」って思っています。
> 誤解のない様に・・・
> 値段のことではなく、新鮮な魚だからですよ!!

ハイ、間違いなく買います。(笑
近所のスーパーで獲れたての明石の鯛やタコほか新鮮な魚が買えるのはとてもうらやましいです。
明石の鯛やタコは日本一かもしれません。
  1. 2014/04/21(月) 06:51:47 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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