毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

スルメイカ

スルメイカ

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さっとでて

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ヤリイカが一匹混じっていた

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この日のテーブル

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二種イカカツオたたき

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イカは塩コショウ、レモンとオリーブオイルで
柔らかくて美味しい

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カツオは生協の冷凍

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ステーキ 

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庄助 格差社会

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肉汁たっぷり旨 

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モツ煮

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豚の大腸

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サラダ

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ラッキョウ

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つまみが足りなくなって
白貝

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ワイン蒸しに

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歯ごたえがいいね

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残しておいたスルメイカもニンニクとオリーブオイルで軽くソテーして

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頂きま~す

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  1. 2014/04/08(火) 04:01:02|
  2. 晩飯ウチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

イカさっと茹でマリネいいですね!
茹でてから内臓を取っているのですか?

ステーキもいい感じの焼具合ですね。
先週末ひさしぶりに霜ふったお肉でステーキしたら脂が多すぎて気分が悪くなってしまいました(おねぇさん若ぶっちゃダメ。笑)
翌日の健診結果が心配です(笑)

白貝って薄べったくてなんだか購買意欲出ませんが、味は美味しいですね~。

イカは軽くソテーとか軽くボイルとかで寄生虫は問題ないですか?
私もこういう感じで食べたいです。
  1. 2014/04/08(火) 12:36:26 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> イカさっと茹でマリネいいですね!
> 茹でてから内臓を取っているのですか?

茹でたほうは茹でてから、ソテーはとってからソテーしました。

> ステーキもいい感じの焼具合ですね。
> 先週末ひさしぶりに霜ふったお肉でステーキしたら脂が多すぎて気分が悪くなってしまいました(おねぇさん若ぶっちゃダメ。笑)
> 翌日の健診結果が心配です(笑)

奮発しましたね。(笑
我が家は100g160円でした。
35歳検診ですね、きっと大丈夫ですよ。

> 白貝って薄べったくてなんだか購買意欲出ませんが、味は美味しいですね~。

結構おいしいですね、出張で行った金沢でよく食べました。

> イカは軽くソテーとか軽くボイルとかで寄生虫は問題ないですか?
> 私もこういう感じで食べたいです。

火を入れれば大丈夫だと勝手に思ってます。
あとよく噛んでかみきれば大丈夫です。(笑
  1. 2014/04/08(火) 12:58:28 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

庄助さん、どんだけ食べてるんですか~??
すごい品数の多さにいつもながら\(◎o◎)/!

それにしてもイカ、おいしそう。
  1. 2014/04/10(木) 09:37:41 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん

> 庄助さん、どんだけ食べてるんですか~??
> すごい品数の多さにいつもながら\(◎o◎)/!

6時から食べ始め9時頃まで食べ、飲み続けています。^^;)
年寄りの唯一の楽しみなのでお許し下さい。(笑

> それにしてもイカ、おいしそう。

この時期の小イカは柔らかく、優しい味で美味しいですよね。
  1. 2014/04/10(木) 11:25:56 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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