毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ネギマ汁

前日の山掛けの残りのマグロのぶつ200gを久しぶりにネギマ汁

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昆布と鰹節で出汁を取って、ネギに火を通し、しょうがのしぼり汁を入れてヅケにしておいたマグロの中心がレアぐらいの火の入れ方で
旨~い

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ラムチョップ

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ローズマリー

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ニンニク、ローズマリー、黒こしょう、赤ワインでマリネーして

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ソテーしてできあがり、付け合せは新じゃがだけ

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旨いじゃないですか~

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鯛の兜煮

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っている?

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二品盛り

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のマリネ

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鯛の昆布締
昨日の刺身よりうまいね~

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虎の尾

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小松菜のニンニク炒め煮

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茶わん蒸

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具はとシイタケだけでシンプルに

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カボチャ煮

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ラッキョウ

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フルーツ

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  1. 2014/03/31(月) 04:03:10|
  2. 魚料理
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  4. | コメント:4
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コメント

まぁこの日も盛りだくさんですね!
ラムチョップ食べたいですね。
今夜スーパーにあったら買おう!
本日は消費税の関係でバタバタであります!
  1. 2014/03/31(月) 12:43:23 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> まぁこの日も盛りだくさんですね!
> ラムチョップ食べたいですね。
> 今夜スーパーにあったら買おう!
> 本日は消費税の関係でバタバタであります!

毎日が日曜日になるとついつい作りすぎてヒンシュクを買っています。^^;)
消費税大変ですね、午前中酒や食品など可愛く増税前の買い物をして1000円ほど節約しました。(笑
食べるものを3%くらい少なくすれば増税の影響は無しですみそうです。アハハ

  1. 2014/03/31(月) 15:05:40 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

怒ってる鯛の兜煮・・・笑・・・大好きです。
美味しいですよね~。。

ハーブはやっぱり自家製だと香りが違いますよね。
特にローズマリーはそう思いますV
おいしそう。
  1. 2014/03/31(月) 19:47:10 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん

> 怒ってる鯛の兜煮・・・笑・・・大好きです。
> 美味しいですよね~。。

桜鯛、美味しい明石の鯛食べたくなりました。(笑

> ハーブはやっぱり自家製だと香りが違いますよね。
> 特にローズマリーはそう思いますV
> おいしそう。

本当に生葉と感想では全く違いますよね。
ローズマリー、パセリ、タイム、コリアンダーなど早く植えなくては、、。
  1. 2014/04/01(火) 06:10:55 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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