毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ハチビキ②

ハチビキのソテー
ちょっと火を入れすぎてしまった。^^;)

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刺身

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ハラモの塩焼き
刺し身やソテーより、旨かった~。

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テーブル風景

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ポークソテーとハチビキソテー盛り合わせ

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ポークソテー
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春雨と豚ひき炒め

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ピーマンとえのき入り

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オードブル

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  1. 2014/02/04(火) 04:13:03|
  2. 魚料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

見た目では刺身のほうがカッコイイですが、
ハラモ焼が一番美味しかったのですね~。

春雨にエノキ!食感が楽しそうですね~。
マネしてみよう。

サラミ厚切り&チーズたっぷり豪快なオードブルいいですね~。

  1. 2014/02/04(火) 12:25:21 |
  2. URL |
  3. ナカムラ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ナカムラさん

> 見た目では刺身のほうがカッコイイですが、
> ハラモ焼が一番美味しかったのですね~。

ハイ、見た目より中身が肝心です。(笑

> 春雨にエノキ!食感が楽しそうですね~。
> マネしてみよう。

ひき肉もツブツブでいいです。
もやしを入れてもしゃきっとしてありです。
経済的メニューです。(笑

> サラミ厚切り&チーズたっぷり豪快なオードブルいいですね~。

これ赤ワイン用でした。
  1. 2014/02/04(火) 12:54:34 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

春雨を使った料理って
簡単・経済的・カロリー控えめ
でそれなりのモノが作れるので便利で好きなのですよ〜〜〜。
なのに!

最近、糖質制限ダイエットに励んでいる相方の料理に使えなくなってしまった。。。
春雨までも糖質だなんて(涙)。

まだ慣れてないので案外大変です、糖質制限ダイエットって。
あれもダメ〜これもダメ〜で。
  1. 2014/02/04(火) 19:06:22 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん

> 春雨を使った料理って
> 簡単・経済的・カロリー控えめ
> でそれなりのモノが作れるので便利で好きなのですよ〜〜〜。
> なのに!

なになにのんのん。(笑

> 最近、糖質制限ダイエットに励んでいる相方の料理に使えなくなってしまった。。。
> 春雨までも糖質だなんて(涙)。

カロリーにしろ糖質にしろたいしたことないのでこれは糖質レス春雨だと言い切ってしまってはどうでしょうか。
(笑

> まだ慣れてないので案外大変です、糖質制限ダイエットって。
> あれもダメ〜これもダメ〜で。

あまり神経質にならず大胆に行きましょう。
魚どんどん出すとか。(笑
  1. 2014/02/04(火) 19:28:50 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

ハラモ、鮪のトロみたいな感じですね~。
キャベツもレタスもブロッコリーも野菜高騰で高いですね。
食べたいから買うけど。。
この寒い中収穫するのですから、作ってる農家さんも大変でしょうね。
これで高いと言ってたらバチが当たるかな??
食べ物に感謝して、最後まで綺麗にいただきま~すv-290
  1. 2014/02/07(金) 11:54:03 |
  2. URL |
  3. ジャスミン #JvQfqRII
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ジャスミンさん

> ハラモ、鮪のトロみたいな感じですね~。
> キャベツもレタスもブロッコリーも野菜高騰で高いですね。
> 食べたいから買うけど。。

脂がしたたって美味しかったです。
このところ我が家ではモヤシが大活躍です。^^;)

> この寒い中収穫するのですから、作ってる農家さんも大変でしょうね。
> これで高いと言ってたらバチが当たるかな??
> 食べ物に感謝して、最後まで綺麗にいただきま~すv-290

買った野菜は無駄にせず使い切るようにしています。(笑
昔は冬場に葉物なんて全くなかったですよね。
  1. 2014/02/07(金) 12:29:16 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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