毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

スマカツオ 長崎

スマカツオ 長崎

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スマ 1.44kg @1000

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作どりして

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スマアラ煮

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スマ精巣

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その日の食卓

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刺し盛り 向こうは本マグロ赤身

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スマ背身

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々 腹身
カツオというよりは、ビンナガとサワラの中間という味、身質で
美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

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もやしのザーサイ和

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ポテトと青のり

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豆腐ひき肉あんかけ
あー麻婆豆腐が食べたい。(笑

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ジージは花椒とラー油振り掛けて でもやっぱり違う。^^;)

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茹で野菜3種

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なす煮

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冷凍ピザ ご飯がなかったのでコータンとママ用

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んだのは

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  1. 2013/11/21(木) 04:04:19|
  2. 魚料理
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コメント

スマ、初めて(たぶん)聞きました!
刺身の色が、いわゆる「カツオ」と全然違いますね!
イイ色〜〜〜。
てかりっぷりも素敵ですね♪

そうそう、メリー届いて今日一日中チャレンジしたのですが…

最初は、じーーーーっと見つめていたものの
我が家では10分と持ちませんでした(笑)。
目がもうちょっと見えるようになる3ヶ月後くらいに、
役に立ちはじめると良いんですが…ふぅ。
  1. 2013/11/21(木) 18:52:12 |
  2. URL |
  3. まき子 #DdiHOXp.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

まき子さん おはようございます。

> スマ、初めて(たぶん)聞きました!
> 刺身の色が、いわゆる「カツオ」と全然違いますね!
> イイ色〜〜〜。
> てかりっぷりも素敵ですね♪

カツオのようにまとまって取れないらしく、大体は産地で消費されることが多いようです。
尾鷲あたりでもとれカツオより人気があるようです。

> そうそう、メリー届いて今日一日中チャレンジしたのですが…
>
> 最初は、じーーーーっと見つめていたものの
> 我が家では10分と持ちませんでした(笑)。
> 目がもうちょっと見えるようになる3ヶ月後くらいに、
> 役に立ちはじめると良いんですが…ふぅ。

我が家は今現在もミルクの後の寝かせつけで鳴っています。
庄助も聞いていて寝てしまいそうです。(笑
お酒2本分の値段、もし役に立たなかったらお許しくださいませ。m(__)m
  1. 2013/11/22(金) 04:24:56 |
  2. URL |
  3. 庄助 #TY.N/4k.
  4. [ 編集]

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