毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

2ポンドステーキとコータンのおにぎり

OGサーロイン950g
2ポンド以上!

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二枚に切ってソテー
手抜き、面倒なので焼き上がり直前に野菜も投入。^^;)
肉を焼き終わって保温ベンチしながら付け合せやればいいんだけれど、、。^^;)

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面倒なので切って大皿一盛りに
美しくない^^;)

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コータローのためにミディアム

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でもそう

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あっという間に
旨かった~。

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この日の食卓

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コータンが作ったおにぎり、星形、ハート形、?形
コータンいつもの倍以上ご飯を食べた。

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若竹煮

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チカマリネ 前日フライにした半量をマリネ液に一日
これはこれでありだけれど揚げたてのフライのほうが美味しかった。

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キャベツのごま油サラダ
千切りじゃないほうがいいね。

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身欠きにしんの山椒煮
このところ山椒が大活躍

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これもおいしい、ソフト身欠きにしん焼き浸し、味噌煮、山椒煮どれもおいしく結構使えそう。
戻す手間がないので楽だ、堕落かな!?

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ット

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  1. 2014/04/30(水) 04:08:45|
  2. 晩飯ウチ
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