毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

日美丸さんからお宝セット

日美丸さんからお宝セット、いつものようにおまかせなので何が入っているかは到着してのお楽しみ
今までは14時以降しか届かなかったが、午前も可能になったということで下処理の時間の余裕ができた。

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アジ(小) 1kg ピッカピッカ

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いつも丁寧な活け締

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オコゼ 1.2kg

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肝と卵

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イヌノシタ 1.2kg

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マゴチ 400g とイネゴチ

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でっかい真子

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ナメタガレイ

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紋様

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ハモ 2kg

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身長105cm

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浮き袋、卵、アラ

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初めてのコモンサカタザメ

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こちらも活け締め

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オバQみたいな愛嬌のある顔

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 一個試しに煮て食べてみたけれど、、いまいちだったので残りの卵はごめんなさい。

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メバル硬直 

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オコゼ出汁 いい出汁がでるんだよね~

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オコゼの味噌汁 最高!写真はまずいけれど味はうまい。

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オコゼの肝と卵の煮付け

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なぜかスパゲティ 魚の下処理に負われ時間がなかったので簡単に。

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その日の昼食

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全部で9キロものお魚さんが到着
日美丸さん ありがとうございます。
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  1. 2012/07/31(火) 04:04:13|
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