毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

鮭児

刑事は好きではないけれど鮭児は好きかな?^^)w
人生3度目鮭児

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保証書、タグ、バッチ、キーホルダー付き。(笑
キロ2万円、2.5キロなので1匹5万円なり。
以前某デパートで1匹10万円で売っているのを見たことがあるけれど、、、。

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シラウオのトビッコ和え

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左上からサンマとトマトのおろし和え、マグロの西京焼き、わさびの花と新いくら
左下 京芋と道明寺の鯨ベーコンあん肝テリーヌのフローズンカナッペ

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フカヒレの下に蒸したカブ、上にはたっぷりのカニ餡

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出た~、鮭児 確かにとても上品な脂ののりで美味しいけれど、、、10倍の美味しさかというと?だよね。

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鮭児のお供はボタンエビ、蒸し鮑、しめ鯖 右手前は鮭児の皮を焼いたもの、これで200円くらいかな?(笑

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フグの唐揚

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バチコ 親方がもうちょっと飲みたいでしょとサービスでだしてくれた。親方の作戦勝ち、酒がすすむすすむ予定より2合もたくさん飲んでしまった。(笑

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ボタンえびのカラの塩焼き

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牛ロース炭火焼

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いい焼き具合 

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塩、醤油、わさび好きなものを漬けて食べるんだろうけれどつけなくていいくらいの塩加減だった。(笑

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隣の席にお椀が出ていたので追加で注文。
鰯のつみれ松茸のお椀がでてきた。

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と思ったら寿司とセットの味噌汁も出てきた。^^;)

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お寿司 赤身、中トロ、イカ

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新生姜の甘酢漬けがでてきた

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デザート

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  1. 2011/10/31(月) 03:32:05|
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