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毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

包丁砥ぎ

左からシャプトン5000、2000、砥石砥ぎ砥石

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2ケ月ぶりに砥いだ  ^^;

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昼食

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ビュッフェは1g1.3円

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昼食

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節約コース

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  1. 2019/06/23(日) 02:52:07|
  2. その他
  3. | コメント:0

江戸飯

江戸飯(メニューは江戸流行料理通から)

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今回も1:15のアウェーの中お勉強会の後の食事の時間

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作った江戸メニュー

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中華鶏卵(読み方はたまご)
タイのすり身を入れた編み笠形の卵焼きに、甘酢あんをかけ、割胡椒をあしらったもの。

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ぎせい豆腐
木綿豆腐、ニンジン、キクラゲ、干しシイタケ、卵に醤油と塩で味付けし、卵焼き風に焼いたもの。
手前はゴボウの甘煮。

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ウドとエビの山椒味噌和え

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味噌汁
切り干し大根、うるい、切りごま

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ごぼう餅
ごぼうを柔らかくゆでて、すり鉢ですり、白玉粉、上新粉、砂糖を入れて茹でてから揚げて
蜜がかけてある。

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  1. 2019/03/30(土) 03:05:20|
  2. その他
  3. | コメント:4

しばらく出かけます

インターネット環境がよくないところにいます。
コメントへの返事が遅くなるなどしそうです。
m(__)m

ぬか床

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で覆って腐敗防止

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  1. 2018/11/27(火) 10:45:48|
  2. その他
  3. | コメント:2

北京の歩き方(笑)最終回

最終日、朝7:30に動物園に行ってパンダとお別れ
ホテルに戻って、タクシーで空港へ。
土曜の昼前、ちょっと渋滞はあったけれど45分で到着 99元。

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昼食
結局毎日昼から飲んでいた、、。^^;
中国ビールはアルコール3.5%くらいのものが多く水替わり。

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鶏蛋韮菜水餃

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中は韮、おろしにんにくが強力

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京式点麺茄子肉丁

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ぜて

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炸醤麺具材

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ぜて

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機内食

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おかず

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中華丼?

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海鮮丼

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飲んだのは泡と日本酒

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土産 香辛料、調味料

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書の練習帳

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論語、漢詩、歴史絵図鑑

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 パンダ

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他に白酒

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よい旅でした、、。
  1. 2018/07/10(火) 02:30:36|
  2. その他
  3. | コメント:2

北京の歩き方(笑)9 

お世話になったホテルの部屋。
風呂とトイレがシースルー!(笑

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部屋からの景色、9日間ほとんど晴れ、連日36度、37度。

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ホテルの前の蓮の花売り、毎日炎天下売っていた。

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土産物を買いにイオン

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魚売り場

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素晴らしい国、、。

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この日の夕食を食べたお店

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前菜 なぜかキムチが、、。

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不明魚の燻製のようなもの

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茄子長豆炒め

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アップ

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キノコ炒め

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キノコ6種

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カレイの中華蒸

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何ガレイだろう?身が厚い

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紹興酒も空けて

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最後はお茶 ビールの二倍以上の値段。

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店内風景 200席以上の大きい店でほとんど満席だった

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  1. 2018/07/09(月) 01:42:53|
  2. その他
  3. | コメント:2
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