毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

甲府地方卸売市場

甲府地方卸売市場

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朝7時過ぎ人気がほとんどないけれど素人にも親切だった

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カツオ3.5kgの1/4、イワシ4匹、生シラス、ベビーサーモン、海納豆などを購入。

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道の駅 蔦宿 一風呂浴びて

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破竹を購入

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ビーナスのお出迎え

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縄文のビーナス

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仮面の女神

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諏訪の地酒

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5種

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長野のビール

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受賞ビール

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  1. 2017/06/17(土) 02:28:54|
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今日の買い物

イシガキダイ1.3kg

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まな板の上
鱗をとって、まだ身コチコチ

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ポートレート
唇が白い

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オナガ 0.7kg

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連日のアサリ

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北海道 @1000円  前日の熊本とは紋様が全く違う

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  1. 2017/04/22(土) 04:03:28|
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上海土産

日本について、成田からバスで所沢へ。

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日本第一食、しし唐

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おかーちゃん、お疲れ様。

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サラダ、パクチーが恋しい

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ビールのあとは

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焼き鳥

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焼き鳥

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庄助は枡で

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ナマズの天ぷら

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ってきたのは

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一葉茶(苦茶)

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一時間くらいで開いてきた

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小皿

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印鑑

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茅台

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古井貢

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  1. 2016/12/18(日) 03:44:14|
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買ったもの

予定より1時間ほど早く羽田についたので21時ごろ自宅で

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ポテサラ

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ピクルス

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鶏カラ

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塩辛

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買ってきたお酒4種

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買った地図5種と北京大学紅楼で買ったノート

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民国時代の北京

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絵地図

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中学生用地図南沙も

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尖閣も中国領?

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鶴、亀 樟製で結構使いやすい

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  1. 2016/09/16(金) 03:10:20|
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築地を惜しんで分けっこ買い

サワラいろいろ

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5.5キロか小さいな~(笑

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これで我慢しよう 5.99kg@2000

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オナガも候補に挙がっていたけれどイマイチかな、、

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マカジキ


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3.9キロ@3000 ゲット

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クジラ

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ナガスクジラ2kg@4000

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鯨舌 0.94kg@4500

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解体

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品評会

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まな板の上のサワラ

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解体

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マカジキもわけっこ用に分解

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アラ、カマ、頭は塩焼きにしてつまみに

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飲みながら分配の相談

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サエズリ

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マツカワ 3.8kg@2500

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ごめん


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マツカワの真子、胃、肝の煮つけ

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信州サーモン 二尾で4.4kg@1900

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よく太っている

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アラの一部は塩焼きに

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残りは三平汁風に 15人分、薄めだけれど結構いい出汁が出た。

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オオグソクムシ

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塩ゆで

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半割にしていただきます

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ツブ、茹でて唾液腺を取って、殻に戻してつぼ焼きに。(写真なし)

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写真はないけれどつまみは、かぼちゃのマリネー、ピクルス、焼きギンナン、信州サーモン刺身とカルパッチョ、サワラ塩焼き、信州サーモン塩焼き、焼きアナゴ醤油干し、三平汁もどき、マツカワ真子ほか煮つけ、ツブつぼ焼き他。
シャンパーニュが二本、琵琶酒一瓶、日本酒二升、焼酎二本空いたとさ。
楽しい会でした。






  1. 2015/12/12(土) 04:04:29|
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