毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

今日の買い物

イシガキダイ1.3kg

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まな板の上
鱗をとって、まだ身コチコチ

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ポートレート
唇が白い

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オナガ 0.7kg

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連日のアサリ

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北海道 @1000円  前日の熊本とは紋様が全く違う

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  1. 2017/04/22(土) 04:03:28|
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上海土産

日本について、成田からバスで所沢へ。

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日本第一食、しし唐

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おかーちゃん、お疲れ様。

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サラダ、パクチーが恋しい

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ビールのあとは

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焼き鳥

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焼き鳥

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庄助は枡で

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ナマズの天ぷら

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ってきたのは

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一葉茶(苦茶)

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一時間くらいで開いてきた

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小皿

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印鑑

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茅台

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古井貢

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  1. 2016/12/18(日) 03:44:14|
  2. 買物
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買ったもの

予定より1時間ほど早く羽田についたので21時ごろ自宅で

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ポテサラ

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ピクルス

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鶏カラ

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塩辛

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買ってきたお酒4種

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買った地図5種と北京大学紅楼で買ったノート

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民国時代の北京

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絵地図

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中学生用地図南沙も

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尖閣も中国領?

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鶴、亀 樟製で結構使いやすい

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  1. 2016/09/16(金) 03:10:20|
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築地を惜しんで分けっこ買い

サワラいろいろ

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5.5キロか小さいな~(笑

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これで我慢しよう 5.99kg@2000

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オナガも候補に挙がっていたけれどイマイチかな、、

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マカジキ


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3.9キロ@3000 ゲット

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クジラ

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ナガスクジラ2kg@4000

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鯨舌 0.94kg@4500

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解体

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品評会

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まな板の上のサワラ

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解体

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マカジキもわけっこ用に分解

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アラ、カマ、頭は塩焼きにしてつまみに

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飲みながら分配の相談

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サエズリ

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マツカワ 3.8kg@2500

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ごめん


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マツカワの真子、胃、肝の煮つけ

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信州サーモン 二尾で4.4kg@1900

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よく太っている

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アラの一部は塩焼きに

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残りは三平汁風に 15人分、薄めだけれど結構いい出汁が出た。

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オオグソクムシ

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塩ゆで

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半割にしていただきます

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ツブ、茹でて唾液腺を取って、殻に戻してつぼ焼きに。(写真なし)

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写真はないけれどつまみは、かぼちゃのマリネー、ピクルス、焼きギンナン、信州サーモン刺身とカルパッチョ、サワラ塩焼き、信州サーモン塩焼き、焼きアナゴ醤油干し、三平汁もどき、マツカワ真子ほか煮つけ、ツブつぼ焼き他。
シャンパーニュが二本、琵琶酒一瓶、日本酒二升、焼酎二本空いたとさ。
楽しい会でした。






  1. 2015/12/12(土) 04:04:29|
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踏破旅行土産

踏破旅行土産

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かぼす 臼杵の旅館で頂いたもの

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ヘベス 宮崎空港で購入

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カボス、ヘベス、スダチ
ヘベス、皮が薄くて種も少なく絞りやすくて酸味も爽やかでなかなかいいね。

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麦は41度

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工場見学での頂き物

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麦味噌昔がたりと、セロリの粕漬

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時代遅

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前世紀

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その日の夕食

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大根サラダ

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サラダ

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サワラ幽庵焼

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酢漬

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ステーキ

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ステキ

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二十世紀

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  1. 2015/09/28(月) 03:26:42|
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