毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

ランチ寿司

元会社近くの寿司屋さん、ネタケース

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スミイカ 塩で

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ヒラメ

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キンメ 軽い昆布締め

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コハダ

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カスゴ

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アカガイ

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タイラギ

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初ガツオ

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インド大トロ 蛇腹 あまり好みではないな~

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寅次郎

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バフンウニ かわいそうな名前

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煮ハマ

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アカガイヒモ大葉巻

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サヨリ

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サヨリのクルクル塩焼き

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玉子焼

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フルーツ食べてごちそう様
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  1. 2015/03/15(日) 04:18:47|
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上寿司

会社から徒歩2分のところにある寿司屋さん、ランチ奮発して上寿司

スミイカ

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ヒラメ

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ブリ 氷見

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キス?昆布ジメ

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コハダ

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〆サバ

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アカガイ 閖上

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クルマエビ

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トロ 大間

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バフンウニ 襟裳

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ハマ

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アナゴゆず塩

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カンピョウ巻き

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最後は卵焼

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  1. 2015/01/25(日) 03:55:41|
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根津でランチ

ビルの谷間

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こんなお店で

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ランチ

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通し 煮梅と燻製とオクラ

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野菜スティック

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ランチはこのセットだけ

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最初はエビの紫蘇巻と谷中

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お次はサンマ

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トマトのガスパチョ

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ビール二本に日本酒んで

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だったっけ

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追加でホタテ

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追加ナスと何だったっけ

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追加アスパラと何だったっけ

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〆のお茶漬

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岩のりが香ばしくて美味しかった

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デザート

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  1. 2014/10/05(日) 03:21:24|
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忘年会

リタイアした会社の忘年会の日の昼食。
会社のそばに最近できた和食の店。
造作に少しお金がかかっているようだし、開店の時には某メガバンク副頭取の他、花輪が10近く出ていてひょっとして期待できるかと初めての訪問。

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これ見てちょっと悲しくなった。

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一応、本マグロの赤身らしい

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乾燥しかかった漬け物

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何も感じさせない貧相な煮もの

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メニューには白飯と雑穀マイを選べるとあったけれど、何も聞かれず雑穀飯が、、。
味噌汁も生あったかかった。

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会社の忘年会が終わって、に帰って

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合鴨ロース煮

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焼き具合はいいかな

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息子が贈ってくれた明太

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  1. 2013/12/29(日) 04:07:49|
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30年通っている寿司屋

今の会社に入ってから30年通っている会社のそばの寿司屋さん。特別美味しいわけではないけれど居心地がいい。親方は70超えて80で引退するようなことを言っている。庄助は61過ぎてそろそろ引退の挨拶に。

アサリをあっさり煮たもの

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中トロとコハダ 今日のコハダは旨いな~、親方腕上げた!?(笑

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イカも出てきて

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ツブ

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ヒモ 昔の庄助のことではありません。

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シイタケの煮たもの

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数の子も出てきて

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アオヤギ 春ですね。

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大トロ

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軽く干したコマイ 冬ですね、春よ来い。

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ここから握り
しめ鯖

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コハダ この日一番美味しかった。

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アオヤギとホッキ

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煮ハマ ツメは甘め

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シャコとヒラメ

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最後は干瓢巻

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ごちそうさま~。
6
  1. 2013/03/03(日) 03:39:39|
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