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毎日一魚。庄助の昼飯、晩飯備忘録。

秋の一人飯2 

秋の一人飯2 

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ジゴボウ(ハナイグチ)

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さっとゆでておろしで

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冬瓜

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メバチとブリのバジルソース和えのようなカルパッチョ
美しくない^^;

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メバチ

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ブリ

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チーズとリエット

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ビンナガ、タラ、レモンピールのリエット

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ブリのしっぽのムニエル

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タイと鶏の鍋

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切り干しも、、

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  1. 2018/10/05(金) 02:31:13|
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天草ばくだん、多幸ばくだん

天草ばくだんと多幸ばくだん

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この日の食卓

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トビウオ塩焼き

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即席柴漬

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鶏モモ焼き

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いい感じ

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ラーメンサラダ

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じゃがいもチーズ焼き

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アップ

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  1. 2018/08/06(月) 02:59:19|
  2. 未分類
  3. | コメント:4

シタビラメ

冷凍庫にあったシタビラメ

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ムニエル

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美味

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一人飯

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アンマッチかな?

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ハンペン バターソテー

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ポテト

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キャベツ炒

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畑のっぱとトマト

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馳走様

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  1. 2018/07/19(木) 02:11:19|
  2. 未分類
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月日貝 ツキヒガイ

月日貝

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いたところ

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ムラサキウニ

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ヒラマサ

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この日の食卓

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ウニ

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刺し盛  おかーちゃん

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ツキヒガイ

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月 庄助

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ヒラマサ

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ところてん

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焼き鳥

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ヒラマサ塩焼

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あら煮つけ

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ポテトバター炒

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サラダ

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  1. 2018/07/13(金) 02:33:31|
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ムール汁三昧

酒蒸し、スパゲッティ、パエリヤにたっぷり使っても1.5kg以上残っていたので鍋で茹でて、スープと身に分けて冷蔵庫で保管することに

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ムール貝スープで茶碗蒸しに

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貝汁

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一つ一カラ取るのは面倒なので剥いてから
濃厚

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エスニック

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パクチー、レモングラス、レモン、ナンプラー、唐辛子、にんにく

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みそ汁、貝の塩味があるので味噌は定量の1/3.それでもちょっとしょっぱかった ^^;)

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  1. 2018/01/30(火) 03:24:16|
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